Thực đơn keto bắt đầu được áp dụng tại Việt Nam những năm gần đây bởi hiệu quả giảm cân nhanh chóng. Cụ thể phương pháp này có lợi ích như thế nào đến sức khỏe, mời nàng cùng Yabe tìm hiểu qua bài viết sau.
Nội dung bài viết
Lợi ích khi áp dụng thực đơn keto
Thực đơn Keto (Keep eating the fat off) tập trung vào việc cắt giảm tối đa năng lượng nạp vào cơ thể từ tinh bột, thay vào đó là thực phẩm chứa chất dinh dưỡng có lợi (traffic) từ đạm và béo. Keto hướng đến việc thúc đẩy quá trình đốt cháy lượng mỡ dự trữ đang tích tụ trong cơ thể.
Ưu điểm khi áp dụng thực đơn keto:
Lượng chất đạm, chất béo nạp vào ở mức cao tạo cảm giác no lâu hơn.
Hàm lượng tinh bột nạp vào ít giúp giảm yếu tố gây bệnh tiểu đường và các bệnh đường huyết khác.
Phòng ngừa, hỗ trợ quá trình điều trị bệnh động kinh, rối loạn chức năng hệ thần kinh trung ương.
Nhược điểm khi áp dụng thực đơn keto:
Có khả năng gây khó chịu cho bao tử và đường tiêu hóa.
Dễ đầy hơi, ảnh hưởng chức năng gan, khả năng gây táo bón cao.
Xem thêm: 14 cách giảm cân tại nhà không cần tập thể dục
Các loại thực phẩm cần lưu ý khi áp dụng thực đơn keto
* Thực phẩm nên ăn.
Các loại dầu chứa chất béo tốt: Dầu hạnh nhân, dầu dừa, dầu quả ô liu, dầu jojoba, dầu gấc…
Phô mai: Mozzarella, cheddar, parmesan…
Các loại hạt, ngũ cốc có lợi: Hạt hạnh nhân, hạt macca, hạt điều, hạt chia, hạt bí, hạt dẻ, quả óc chó…
Các loại thịt: Thịt bò, thịt heo, thịt gà, thịt cừu…
Cá chứa nhiều chất béo tốt: Cá hồi, cá basa, cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích…
Rau củ quả chứa ít tinh bột: Ớt chuông, bông cải xanh (trắng), măng tây, nấm, bí xanh, rau chân vịt…
* Thực phẩm nên tránh.
Thực phẩm chứa nhiều đường: Bánh, kẹo, sô cô la (loại không nguyên chất), sữa đặc, nước ép trong lon…
Thức ăn nhanh, thức ăn đóng hộp.
Đồ uống có cồn, nước ngọt: Rượu, bia, cooctail…
Các loại đậu: Đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, đậu ván, đậu lăng…
Hạn chế ăn quá nhiều tinh bột trong một ngày/một bữa.
Thực đơn keto thuần Việt trong 7 ngày
Thứ 2:
Sáng: 2 quả trứng gà luộc, nửa quả bơ cỡ vừa.
Trưa: 200gr bò áp chảo với bơ lạt, salad thập cẩm ăn kèm.
Tối: 200gr cá hồi nướng sốt sữa chua Hy Lạp.
Thứ 3:
Sáng: Salad ức gà + 1 quả trứng kèm sốt cam.
Trưa: 1 miếng khoai lang nhỏ, 200gr hải sản áp chảo.
Tối: 200gr thịt ba rọi xào bí đỏ, nước ép cần tây.
Thứ 4:
Sáng: 150gr bò sốt tiêu cay, salad quả bơ.
Trưa: Thịt ba chỉ luộc cuốn bánh tráng, 100gr sữa chua Hy Lạp.
Tối: 2 quả trứng cuộn rau củ thập cẩm.
Thứ 5:
Sáng: Khoai lang nướng thịt bò phô mai.
Trưa: Gà + ớt chuông áp chảo, 150ml sữa hạt.
Tối: Salad tôm nấm.
Thứ 6:
Sáng: Miến trộn bò bằm + rau xào thập cẩm.
Trưa: 2 quả trứng chiên cà chua, rau luộc chấm sốt.
Tối: 100gr hải sản nướng bơ phô mai.
Thứ 7:
Sáng: Súp cua trứng bắc thảo + óc heo.
Trưa: Cháo giò heo, 100gr sữa chua Hy Lạp.
Tối: Cá hấp hành tiêu, rau luộc chấm sốt.
Chủ nhật:
Sau 6 ngày tuân thủ chế độ, chủ nhật là lúc chị em có thể ăn uống các món tùy thích. Tuy nhiên hãy kiểm soát lượng calories nạp vào để không gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.
Keto là cách giảm cân tại nhà lành mạnh, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho chị em. Tùy vào khẩu vị của bản thân, nàng có thể gia giảm phần gia vị cũng như thay đổi linh hoạt các loại thực phẩm tránh cảm giác nhàm chán. Yabe chúc bạn áp dụng thành công !
Xem thêm : Thực đơn eat clean giảm cân – tăng cân 7 ngày cho người mới bắt đầu
