Chế độ ăn paleo đã phổ biến ở các quốc gia phương Tây nhưng còn khá mới lạ tại Việt Nam. Phương pháp giảm cân mới lạ này đem đến hiệu quả như thế nào, nàng hãy xem đến cuối bài viết này cùng Yabe.
Nội dung bài viết
Chế độ ăn paleo là gì ?
Chế độ ăn paleo dựa theo cách ăn uống sử dụng chủ yếu là thực phẩm tương tự những gì con người ăn trong thời kỳ đồ đá xa xưa. Các loại thức ăn thường dùng bao gồm: thịt, cá, rau củ quả tươi, trái cây… Điểm chung thực phẩm ở đây là chúng có thể tìm thấy khi con người săn bắt, hái lượm được.
Lợi ích thi thực hiện chế độ ăn paleo
Khi so sánh chế độ ăn paleo cùng một số cách giảm cân tại nhà, sẽ nhận thấy một số lợi ích mang lại như:
– Hỗ trợ giảm cân lành mạnh qua lượng lớn thực phẩm có lợi.
– Dễ dàng kiểm soát cơn thèm ăn, bổ sung lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất, tạo cảm giác no lâu.
– Theo dõi được lượng đường huyết và các bệnh liên quan đến tiểu đường.
– Giảm thiểu chất béo, ngăn chặn sự mất cân bằng lượng chất béo Omega 3-6.
Nhược điểm khi thực hiện chế độ ăn paleo
– Giá thành các loại thực phẩm tươi thường nằm ở mức cao.
– Tốn thời gian thực hiện (chế biến, nấu nướng) nên khó để duy trì với người bận rộn.
– Khó thích nghi với người từng ăn chế độ high protein hoặc high fat.
– Dễ bị cám dỗ bởi các bữa ăn không lành mạnh từ bên ngoài.
Xem thêm: Thực đơn lowcarb 7 ngày cho sinh viên Ngon – Rẻ – Tiện lợi
Lựa chọn thực phẩm khi thực hiện chế độ ăn paleo
Trong thực đơn áp dụng chế độ ăn Paleo, nàng cần tránh các loại thực phẩm sau:
– Gia vị: Đường tinh luyện, muối tinh, các chất tạo ngọt nhân tạo.
– Sữa và các chế phẩm khác từ sữa.
– Tất cả các loại đậu: Đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, đậu phộng, đậu Hà Lan…
– Lúa mì, yến mạch.
15+ bữa ăn mẫu theo chế độ ăn Paleo
* Bữa 1:
– Cá hồi nướng bông cải xanh
– Sinh tố quả bơ hạt chia.
* Bữa 2:
– Sinh tố rau xanh với quả họ berry (việt quất, dâu tây, dâu ta, dâu gấu…).
– Cá ngừ cuốn bơ và rau diếp cá.
* Bữa 3:
– Thịt bò tảng nướng bơ tỏi phô mai.
– 1 quả cam tươi vắt nước.
* Bữa 4:
– Salad ức gà ớt chuông trộn xốt dầu ô liu.
– Nửa quả thanh long ruột đỏ.
* Bữa 5:
– Cánh gà nướng xốt mật ong.
– Sinh tố nước dừa tươi.
* Bữa 6:
– Thịt nạc heo xào rau củ quả.
– 1 ly nước ép trái cây.
* Bữa 7:
– Thịt heo ba chỉ áp chảo, trứng gà chiên.
– Nước ép quả thơm rau cần tây.
* Bữa 8:
– Bánh kẹp thịt gà với rau diếp, hành tây và cà chua.
– Khoai tây nướng bơ xốt phô mai.
* Bữa 9:
– Salad burrito (ớt chuông, bông cải, hành tây trộn cùng thịt bò băm, các loại rau nêm).
– Nửa quả lê tươi cỡ vừa.
* Bữa 10:
– Bánh chuối nướng trái cây tươi rắc vụn dừa sấy.
– Salad táo chấm bơ hạnh nhân.
* Bữa 11:
– Gà xào hành tây, ớt chuông, cà rốt, rau cần tây và hạt quinoa.
– 1 chén cơm gạo lứt.
* Bữa 12:
– Salad hải sản (tôm, mực, bạch tuộc) trộn rau xanh sốt cam.
– Súp bông cải nấm chay.
* Bữa 13:
– Thịt bò hầm nấm, cà rốt, khoai tây và tiêu sọ.
– Sinh tố mãng cầu gai.
* Bữa 14:
– Gà tiềm thảo mộc nhân sâm, 1 chén cháo yến kỷ tử.
– Nửa quả mận chín.
* Bữa 15:
– Cháo diêm mạch nấu thịt bò băm.
– Cà rốt bao tử chấm xốt chanh dây.
Chế độ ăn paleo hiện nay còn tương đối xa lạ với chị em phụ nữ Việt nhưng mang lại hiệu quả giảm cân rất tốt. Không những thế, phương pháp giảm cân này còn tốt cho sức khỏe lâu dài và có thể tạo thành lối sống mới.
Nàng có thể xem thêm về các cách giảm cân tại nhà khác để tìm ra chế độ phù hợp với mình nhé!
